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une petite liqueur vous aidera à digérer le bon repas que vous venez de faire
Limoncello ......
un litre d'alcool à 90° oufti,je sais que vous allez le dire 😆
8 citrons non traités...(bio)
800 grammes de sucre cristallisé
1litre d'eau du( robinet)
1 bocal pouvant contenir au moins 2 à 3 litres
Dans un grand bocal vous mettez les zestes des 8citrons avec l'alcool....vous fermez ➡
gardez au frais (cave) pendant un minimum de 15 jours ➡
tamiser les zestes et récupérez le liquide dans le bocal ➡
faire chauffer le sucre avec l'eau pour obtenir un sirop ,ne pas faire bouillir ❗ ➡
quand le sirop est bien refroidit vous le verser dans le bocal que vous fermer ➡
cette liqueur se déguste très fraîche, vous pouvez préparer de jolies petites fioles que l'on peut
trouver dans les commerces de déco style casa ou ikéa, et ainsi pouvoir en garder constamment au congélateur toujours prête à être dégustée.......avec modération bien entendu :joyeuse:
(l'alcool ne gèle pas mais se givre)