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Avez vous déjà cuisiné des Lépiotes(Coulemelle).
Si oui qu'en pensez vous?
Merci
Bonjour,
je n'en ai jamais consommer, a vrais dire je suis incapable de reconnaitre un champignon comestible ou pas donc je m'aptien
Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout lorsqu'il n'y est pas.
Proverbe chinois
Chouky
Oui mais bof
Je préfère les cèpes de Bordeaux, les bolets à pieds rouges, les girolles, les pieds de mouton, les chanterelles et les trompettes de la mort mais attention les bolets doivent cuire 15 minutes au moins
Recette
Réaliser une pâte à crêpes liquide et salée. Faire cuire une dizaine de crêpes fines
Dans une poêle Faire fondre du beurre ajouter un oignons finement émincé des julienne de bacon et laisser cuire, ajouter des champignons émincés et kaisser cuire poivre fromage et quelques cuillère de béchamel assez épaisse
Garnir les crêpes de la préparation au champignons les rouler en fermant les extrémités, les disposer dans un plat. Couvrir chaque crêpe de béchamel parsemer de gruyère râpé et faire gratiner
Bon appétit