Sondage Actus Belgique Lunch Garden va déposer le bilan

Je pense que plusieurs facteurs ont contribué à cette situation.

Il est évident que la concurrence féroce des chaînes de fast-food a pesé sur Lunch Garden. Leurs prix attractifs et leurs menus standardisés ont séduit une large clientèle. Cependant, je crois qu'il serait trop simpliste d'attribuer la faillite uniquement à ce facteur.

La pandémie de Covid-19 a été un véritable coup de massue pour tout le secteur de la restauration. Les fermetures prolongées, les restrictions sanitaires et la peur du virus ont considérablement réduit la fréquentation des restaurants. J'imagine que Lunch Garden, comme beaucoup d'autres établissements, a souffert de cette crise sans précédent.

Par ailleurs, les habitudes de consommation ont évolué ces dernières années. Les clients sont de plus en plus à la recherche de produits locaux, de cuisine saine et d'expériences culinaires originales. Les offres traditionnelles de Lunch Garden, bien qu'appréciées par une certaine clientèle, n'ont peut-être pas suffisamment répondu à ces nouvelles attentes.

Enfin, il ne faut pas négliger l'impact de l'inflation sur les coûts. L'augmentation des prix des matières premières, de l'énergie a réduit les marges des entreprises, rendant leur activité de plus en plus difficile.

Je pense que la faillite de Lunch Garden est le résultat d'une combinaison de facteurs économiques, sanitaires et sociétaux. La concurrence, la pandémie, l'évolution des goûts des consommateurs et la hausse des coûts ont tous joué un rôle dans cette triste issue.

Je suis d'accord avec @bounty,

Le covid + la crise économique + le comportement changeant du consommateur est un mélange qui fait que cela met en difficultés. Cela dit, il faut voir aussi si les coût ont été optimisés car beaucoup de faillites sont dues à de très mauvaises gestions des coûts "inutiles".

Par exemple, licencier le personnel, c'est complètement absurde, car c'est la première source indirecte de rentabilité, l'impression de prospectus, qui finissent généralement à la poubelle n'est pas rentable.

Mais non, on se focalise sur la médiocrité plutôt que le bon sens. On cherche à vouloir remplacer les humains par des machines pour justifier cette médiocrité administrative. Non pas que je n'aime pas les machines, ni la technologie, mais si on sait réfléchir pour inventer des trucs de fou, on sait aussi réfléchir pour gagner de l'argent intelligemment.

Mais allez expliquer ça à des abrutis qui jouent avec des ronds en cuivre ou des lingots en or, un jour ils devront aller faire le job eux-mêmes au détriment des autres, à cause de leurs stupidités...

Bonjour pour ma part je ne comprend pas très bien, leurs moules un vrais délice et leurs vols au vent aussi délicieux, beaucoup de personnes âgées vont au Lunch Garden quand ils ont finis leurs courses soit le midi ou l'après-midi pour le petit quatre heure, ils propose quand même des menus assez variées bien meilleurs que la malbouffe. 

Une faillite n'est pas forcément due aux produits, aux services à la clientèle, mais dû à une mauvaise gestion...

Je suis d'accord, les choix de menus sont pas mal parce que c'est plutôt traditionnel, coté prix je ne sais pas puisque cela fait des années que je n'y suis pas allé. Ma dernière expérience par contre lors de mon dernier séjour il y a 3 ans, voulant montrer ce que c'était à mes proches (Mauriciens), j'ai moi-même été déçu. Je ne me rappelle plus vraiment la cause, il y a avait il me semble une file pour les plats classiques et une autre pour les moules et ou les pâtes, ce n'était pas très explicite... J'ai fait demi-tour et nous sommes partis ailleurs. Peut-être qu'une personne pourrait guider les gens et donc un meilleur accueil.

Voilà ma petite (mauvaise) expérience, sinon j'ai de bon souvenir dans l'établissement que je fréquentais de temps en temps, avec ma fille qui était enfant et qui aimait y aller. et c'est vrai que c'est quand même meilleur que les "burger food" bien connu !