cake jambon / fromage

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :-
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 8 cuillères à soupe de lait
- 75 g de beurre fondu
- 175 g de gruyère coupé en dés
- 200 g de jambon coupé en dés
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel, poivre, muscade

1/ Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).
Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le beurre et la levure.

2/ Saler, poivrer, muscader puis ajouter le jambon et le gruyère.
attention pas trop assaisonner car les ingrédients en ont déjà à la base ❗ ❗

Bien mélanger le tout.

3/ Verser dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 170°C (thermostat 6). mettre un pot avec de l'eau dans le fond du four
Il est souvent nécessaire de couvrir d'aluminium en milieu de cuisson, pour éviter une trop grosse croûte en fin de cuisson

4/ Laisser refroidir puis démouler.

Voilà, c'est prêt !

Accompagnement : salade verte

Variantes Vous pouvez:
- ajouter des noix, noisettes
- remplacer le jambon par du lard fumé
- ajouter du basilic ds la préparation

Astuce:: Rouler les dés de jambon dans la farine pour éviter qu'ils ne tombent au fond du moule

bon appétit 😉
➡ ➡ et au fait si vous essayez dits moi ce que vous en pensez ❗ ❗